Meine Brauerei. Mein Bier.

Ein herzliches
Grüß Gott,

liebe Kunden
und Freunde
unserer Brauerei!

Herzlich Willkommen auf der Seite der SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott mit Deutschlands
1. Bierkrugmuseum.
Sie haben hier die Möglichkeit, sich über unsere Familienbrauerei mit ihrem vielseitigen Angebot und ihren zahlreichen Veranstaltungen ganz nach dem Motto: „Meine Brauerei. Mein Bier." zu informieren.

Viel Spaß wünschen Ihnen Ihre Brauerfamilie Ott und alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott mit Deutschlands 1. Bierkrugmuseum!

Michael und Jürgen Josef Ott

Familie

Liebe SCHUSSENRIEDER Freunde, liebe Gäste, liebe  Kunden ,

das Corona-Virus beschäftigt alle Menschen auf der ganzen Welt und täglich gibt es neue Informationen zur Zahl der Infektionen. 

Wir, als oberschwäbische Familienbrauerei tragen Verantwortung für unsere Mitarbeiter und unsere  Brauerei. Um die Ansteckungsgefahr so gering wie möglich zu halten, haben wir uns dazu entschlossen, die Brauereigaststätte, den Bierkrugstadel und das  Bierkrugmuseum  ab dem 21. März 2020 vorübergehend zu schließen. 

Nach wie vor haben Getränkemärkte und der Lebensmittelhandel geöffnet und wir freuen uns, wenn Ihr in dieser schwierigen Zeit mehr denn je auf Regionalität und Heimat achtet. 

Die regionale Unterstützung  und Hilfe der Bevölkerung  zählt !

Von ganzem Herzen bedanken wir uns bei unseren Mitarbeitern für die Unterstützung und das Verständnis in dieser schwierigen Zeit. Besonderer Dank gilt unseren Kunden und Gästen, die unsere SCHUSSENRIEDER Biere immer wertschätzen. 
Wir sind davon überzeugt, dass wir diese schwierigen Wochen  alle gemeinsam meistern  werden und nach der Krise wieder mit viel Leidenschaft und Herzblut an den Start gehen können! 
Heimat. Tradition. Genuss. Dafür stehen wir als oberschwäbische Familienbrauerei. 
Bleibt gesund und zuversichtlich 
Eure Brauerfamilie Ott

 
 
 

Veranstaltungen in der SCHUSSENRIEDER Erlebnisbrauerei
mit Deutschlands 1. Bierkrugmuseum

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  • Wirtshaussingen mit Anton, Tila & Rosi

    Wirtshaussingen mit Anton, Tila & Rosi

    Fr, 03.04.2020, 19:00 Uhr - 22:00 Uhr

    Museumsschänke

    Eintritt
    frei

    Leider müssen wir diese Veranstaltung absagen. Wir freuen uns auf den Auftritt am 9. Oktober 2020.
  • Stimmungssause mit den „Waldseer Haderlumpen“

    Stimmungssause mit den „Waldseer Haderlumpen“

    Fr, 17.04.2020, 19:00 Uhr - 22:00 Uhr

    Museumsschänke

    Eintritt
    frei

    Am Freitag, den 17. April 2020 sorgen die „Waldseer Haderlumpen“ für Stimmung und Gaudi in der SCHUSSENRIEDER Erlebnisbrauerei. Leider müssen wir auch diesen Termin absagen. Wir freuen uns auf den nächsten Auftritt am 25.09. mit den Waldseer Haderlumpen.
  • Mannes Sangesmannen, schwäbische A-Capella –Mundartistik au für Rei´gschmeckte - neuer Ersatztermin wird gesucht

    Mannes Sangesmannen, schwäbische  A-Capella –Mundartistik au für Rei´gschmeckte - neuer Ersatztermin wird gesucht

    Sa, 18.04.2020, 20:00 Uhr - 22:30 Uhr

    Bierkrugstadel

    Sie sind längst nicht mehr nur ein Geheimtipp, sondern ein fester Bestandteil des Programms auf namhaften Kleinkunstbühnen im Südwesten Deutschlands: Mannes Sangesmannen. Am Samstag, 18. April 2020, 20:00 Uhr laden die sieben Bad Wurzacher Sänger im SCHUSSENRIEDER Bierkrugstadel zu einem ihrer gefragten Konzerte ein. Eintritt € 14,50
 
 
 

Unsere Biere

Ott Spezial 0,33 l Bügelflasche
Das Exportbier Ott Spezial gibt es seit September 2016 in der 0,5l Euroflasche und wurde bereits mehrfach mit Gold ausgezeichnet. Seit Februar 2019 ist das beliebte Bier aus der Region auch in der 0,33l Bügelflasche erhältlich. Im 20 x 0,33l Kasten oder im Sixpack mit 6 x 0,33l Bügelflaschen. Der einzigartige, vollmundige Geschmack des Ott Spezials entsteht durch das besondere Brauverfahren, das die mittelständische Familienbrauerei anwendet: die kalte Gärführung in offenen Edelstahlbottichen. In der Braustätte Bad Schussenried wird diese offene Gärung seit Bestehen der Brauerei traditionell eingesetzt, da sich der charakteristische Geschmack in offenen Bottichen besser entfalten kann als in geschlossenen. So ist das Ott Spezial ein Spitzenbier von reinster Qualität, bestechender Optik, charaktervollem Geschmack und dank der sechswöchigen Lagerzeitgarantie von besonderer Haltbarkeit und Reife.
Ott Spezial 0,5 l
Tradition verstehen wir von der Schussenrieder Brauerei im besten Sinn als etwas Wertvolles. Weil Bierbrauen seit vier Generationen unsere Leidenschaft ist. So sind wir besonders stolz auf unser Ott Spezial, das auf die Traditionsrezeptur aus den 1960er Jahren zurückgreift und ausschließlich mit den besten Rohstoffen aus Oberschwaben hergestellt wird. Gebraut in höchster handwerklicher Braukunst unter Beibehaltung der kalten Gärführung in offenen Edelstahlbottichen. Das macht dieses Bier so einzigartig für unsere Heimat – So schmeckt Oberschwaben.
Original No1

Eine vollmundige Bierspezialität mit natürlicher Hefetrübung. Schaumgekrönt und versehen mit einem schönen Hopfenbukett fließen in ihren Geschmack auch filigrane Hefearomen ein.

Im Trunk ist sie ausgewogen weich und mild, begleitet von einer belebenden Frische. Unfiltriert abgefüllt, bleiben ihr viele wertgebende Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiße erhalten.

Unser SCHUSSENRIEDER Original No1 wurde vom International Taste & Quality Institute mit der höchsten Auszeichnung für hervorragenden Geschmack ausgezeichnet. Die Jury setzt sich aus namhaften Michelin-Sterne-Köchen und Sommeliers zusammen. Bewertet werden Geruch, Aussehen, Geschmack, Mundgefühl und Nachgeschmack. Unser naturtrübes Kellerbier erreichte drei von drei möglichen Sternen und damit die höchste Bewertung.

Natur Radler 0,33 l

Die natürliche Frische von Zitronensaft und naturtrübem Original N°1 ergänzen sich perfekt zu einem herrlich fruchtigen Geschmackserlebnis. Genießen Sie die Natur und löschen Sie Ihren Durst auf spritzige Art. Das SCHUSSENRIEDER Natur Radler 0,33l wurde beim Degustationswettbewerb "Biere der Saison 2017" vom Genussmagazin "selection" mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Natur Radler 0,5 l

Die natürliche Frische von Zitronensaft und naturtrübem Original N°1 ergänzen sich perfekt zu einem herrlich fruchtigen Geschmackserlebnis. Genießen Sie die Natur und löschen Sie Ihren Durst auf spritzige Art. Das SCHUSSENRIEDER Natur Radler wurde beim Degustationswettbewerb "Biere der Saison 2017" vom Genussmagazin "selection" mit Gold ausgezeichnet.

Weißbräu
Unser naturbelassenes Hefeweißbier wird nach überlieferter, alter handwerklicher Weißbiertradition gebraut. Die speziell ausgesuchten Weizenmalze verleihen diesem Bier die leuchtende Bernsteinfarbe und schaffen die Grundlage für die sich ankündigenden Fruchtaromen. Natürliche Hefe aus eigener Reinzucht sorgt für ein vollmundiges, erfrischend spritziges Weißbiererlebnis mit feiner Hefetrübung.
 
 
Ott Spezial 0,33 l Bügelflasche
Ott Spezial 0,5 l
Original No1
Natur Radler 0,33 l
Natur Radler 0,5 l
Weißbräu
Sommerkeller

Brauerei

Bierkrugmuseum

1. Bierkrugmuseum

oktoberfest

Oktoberfest

 
Kontakt Telefon
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Stefan Buck

Stefan Buck

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Tel. 07581 487360

 
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