Meine Brauerei. Mein Bier.

Ein herzliches
Grüß Gott,

liebe Kunden
und Freunde
unserer Brauerei!

 
 
 

Herzlich Willkommen auf der Seite der SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott mit Deutschlands
1. Bierkrugmuseum.
Sie haben hier die Möglichkeit, sich über unsere Familienbrauerei mit ihrem vielseitigen Angebot und ihren zahlreichen Veranstaltungen ganz nach dem Motto: „Meine Brauerei. Mein Bier." zu informieren.

Viel Spaß wünschen Ihnen Ihre Brauerfamilie Ott und alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott mit Deutschlands 1. Bierkrugmuseum!

Michael und Jürgen Josef Ott


SCHUSSENRIEDER COLA MIX- NEU ab Dezember 2020

cola mix

Das koffeinhaltige, alkoholfreie SCHUSSENRIEDER Cola Mix beeindruckt durch seinen fruchtigen, natürlichen Cola-Orangengeschmack. Der Fruchtgehalt liegt bei 3%. Die Abfüllung erfolgt in die traditionelle 0,5l Euro-Kultflasche im neuen Mehrwegkasten.

NEU ab Dezember 2020!

cola mix kasten
 
 

Öffnungszeiten Bierkrugmuseum und Gaststätte

Liebe Gäste,

aufgrund der weiterhin anhaltenden Lockdown-Phase und der derzeit unsicheren Planungsmöglichkeiten, hat die Brauerfamilie Ott und das gesamte Team unserer Mitarbeiter sich dazu entschlossen, die Brauereigaststätte, den Bierkrugstadel und das Bierkrugmuseum bis 12. Januar 2021 geschlossen zu lassen.

Wir blicken gemeinsam positiv in die Zukunft und planen mit der Wiedereröffnung am Mittwoch, den 13. Januar 2021.

Die Überlegungen für eine solche Maßnahme sind uns nicht leichtgefallen, jedoch ist das Wohl unserer Gäste und Mitarbeiter für uns von höchster Priorität.
Für Ihr Verständnis bedanken wir uns.

Sobald wir neue Informationen haben werden wir Sie darüber informieren.

Wir hoffen Sie bald wieder in unserem Hause begrüßen zu dürfen.

Ihnen und Ihren Familien wünschen wir ein gesegnetes und fröhliches Weihnachtsfest, Gesundheit, Glück und viel Erfolg für das Jahr 2021.

Herzliche Grüße

Ihre Brauerfamilie Ott mit Team 

 
 
 

Veranstaltungen in der SCHUSSENRIEDER Erlebnisbrauerei
mit Deutschlands 1. Bierkrugmuseum

 
 
 
 

Unsere Biere

Ott Spezial 0,33 l Bügelflasche
Das Exportbier Ott Spezial gibt es seit September 2016 in der 0,5l Euroflasche und wurde bereits mehrfach mit Gold ausgezeichnet. Seit Februar 2019 ist das beliebte Bier aus der Region auch in der 0,33l Bügelflasche erhältlich. Im 20 x 0,33l Kasten oder im Sixpack mit 6 x 0,33l Bügelflaschen. Der einzigartige, vollmundige Geschmack des Ott Spezials entsteht durch das besondere Brauverfahren, das die mittelständische Familienbrauerei anwendet: die kalte Gärführung in offenen Edelstahlbottichen. In der Braustätte Bad Schussenried wird diese offene Gärung seit Bestehen der Brauerei traditionell eingesetzt, da sich der charakteristische Geschmack in offenen Bottichen besser entfalten kann als in geschlossenen. So ist das Ott Spezial ein Spitzenbier von reinster Qualität, bestechender Optik, charaktervollem Geschmack und dank der sechswöchigen Lagerzeitgarantie von besonderer Haltbarkeit und Reife.
Ott Spezial 0,5 l
Tradition verstehen wir von der Schussenrieder Brauerei im besten Sinn als etwas Wertvolles. Weil Bierbrauen seit vier Generationen unsere Leidenschaft ist. So sind wir besonders stolz auf unser Ott Spezial, das auf die Traditionsrezeptur aus den 1960er Jahren zurückgreift und ausschließlich mit den besten Rohstoffen aus Oberschwaben hergestellt wird. Gebraut in höchster handwerklicher Braukunst unter Beibehaltung der kalten Gärführung in offenen Edelstahlbottichen. Das macht dieses Bier so einzigartig für unsere Heimat – So schmeckt Oberschwaben.
Original No1

Eine vollmundige Bierspezialität mit natürlicher Hefetrübung. Schaumgekrönt und versehen mit einem schönen Hopfenbukett fließen in ihren Geschmack auch filigrane Hefearomen ein.

Im Trunk ist sie ausgewogen weich und mild, begleitet von einer belebenden Frische. Unfiltriert abgefüllt, bleiben ihr viele wertgebende Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiße erhalten.

Unser SCHUSSENRIEDER Original No1 wurde vom International Taste & Quality Institute mit der höchsten Auszeichnung für hervorragenden Geschmack ausgezeichnet. Die Jury setzt sich aus namhaften Michelin-Sterne-Köchen und Sommeliers zusammen. Bewertet werden Geruch, Aussehen, Geschmack, Mundgefühl und Nachgeschmack. Unser naturtrübes Kellerbier erreichte drei von drei möglichen Sternen und damit die höchste Bewertung.

Natur Radler 0,33 l

Die natürliche Frische von Zitronensaft und naturtrübem Original N°1 ergänzen sich perfekt zu einem herrlich fruchtigen Geschmackserlebnis. Genießen Sie die Natur und löschen Sie Ihren Durst auf spritzige Art. Das SCHUSSENRIEDER Natur Radler 0,33l wurde beim Degustationswettbewerb "Biere der Saison 2017" vom Genussmagazin "selection" mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Natur Radler 0,5 l

Die natürliche Frische von Zitronensaft und naturtrübem Original N°1 ergänzen sich perfekt zu einem herrlich fruchtigen Geschmackserlebnis. Genießen Sie die Natur und löschen Sie Ihren Durst auf spritzige Art. Das SCHUSSENRIEDER Natur Radler wurde beim Degustationswettbewerb "Biere der Saison 2017" vom Genussmagazin "selection" mit Gold ausgezeichnet.

Weißbräu
Unser naturbelassenes Hefeweißbier wird nach überlieferter, alter handwerklicher Weißbiertradition gebraut. Die speziell ausgesuchten Weizenmalze verleihen diesem Bier die leuchtende Bernsteinfarbe und schaffen die Grundlage für die sich ankündigenden Fruchtaromen. Natürliche Hefe aus eigener Reinzucht sorgt für ein vollmundiges, erfrischend spritziges Weißbiererlebnis mit feiner Hefetrübung.
 
 
Ott Spezial 0,33 l Bügelflasche
Ott Spezial 0,5 l
Original No1
Natur Radler 0,33 l
Natur Radler 0,5 l
Weißbräu
Sommerkeller

Brauerei

Bierkrugmuseum

1. Bierkrugmuseum

Oktoberfest 2020

Oktoberfest 2020

 
Kontakt Telefon
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Stefan Buck

Stefan Buck

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Tel. 07581 487360

 
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